高崎市周辺の変わった雲(地震雲）　×酒場つれづれに、リターンズ

前回続き

頸動脈エコー検査の結果、動脈内に プラーク（コレステロールや脂質の堆積）がある。と指摘されて、

ググると

プラークを食べる～掃除するのが、マクロファージと記述あり。

マクロファージの活性化には、

トコロテン、もずくのフコイダイン（食物繊維）

ビタミンD
マクロファージ活性化
https://yukoji.com/HealthyAlacarte/immunity/macrophage.html

EPAやDHAの魚脂より錠剤。



その記述では、コレステロールは傷ついた血管の修復の為に、付着するのであって コレステロールは敵ではない。


敵は、油脂～動物性も植物性も含めて

つまり、大量のオリーブオイルも、動脈硬化を悪化させる。





しばらく、カツ丼、カツ定、カツカレーは

控える～ブログネタが…。




そこで、



webから。

トコロテン。



自分のトコロテンは、新町（あら町）にあったなしもとさんのやきそば屋（店名不明）。

みそおでん、トコロテン、やきそばの三種類しかなく、

小学生の頃、通ってました。
お水が、ワンカップの空き瓶という、時代でした。


そのトコロテンの味付けは、三倍酢でした。

自分で、供えのしょうゆかけて、七味とうがらし振って食べてましたね。
一本箸で。


ローソンのトコロテンです。

昔の味付けで、

懐かしい。

久しぶりですが、
意外に美味しい。

食物繊維フコイダインで緩やかな血糖値。




そして、







もずく酢。

こちらは、居酒屋のお通し定番メニュー。

酒を飲み始めた時からの、おつき合い。


チューブ入りの生姜を、ちょっと絞り
いただきます。

こちらは、

酒の肴の
前菜メニュー。

または、朝飯にいいです。


毎日は、抵抗感あります。
たぶん、飽きる。


週に、2～3回で
徐々に増やします。





でも、（脂こい）ブログネタが、しばらく休止かも。