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プロフィール
ぎっちゃん
井野町で、雲を見てます。

2014年06月08日

2014高崎バルから  バル再考をお願いします。

2013の初夏は、参加しました。

今年はしません。大人の事情もありますが(笑)

意見具申します。

高崎バルで、いいなぁと思ったお店が、閉店多いですよ。

2013 串間さん 富士久食堂

トルコのケバブ屋さん

バルチケットの重み

お店によって、皿の盛りに差がありすぎる。

みろくさんとか、本当に凄いと思います。(が、いっぱいで、またはバルメニュー終了で入れない。)


中には、牛串一本とビールもありますが…。

お寿司屋さんや高級感のレストランは、チケット2枚で、と書いてある。→これは、バルの手頃感の主旨に反していると思います。


高崎バルチケットの値上げ→一枚800円×5枚 4000円で当日も前売りも 一律4000円

高崎バルは、飲酒店には、利益率が、悪すぎるらしい。

アルバイト頼み、週末で 御常連客に迷惑かけるし バル用の期間限定メニューの仕込み、

当日のメニュー当たれば、評判いい。が売り切れ早ければ、また悪口 ツイッターに書かれる。

また、高崎バルに参加したい新規出店は、多いのだが、手続きが判らない。

と聞いたことあります。

あとは、梅雨時期を外しましょう。

売り上げの悪い時期とはいえ、高崎バルは、薄利多売を持ちかけているが、上記の主旨で、お店側は、たいへんですよ。まったく。







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