2019年07月08日
はま寿司問屋町店。
お久しぶりのはま寿司です。
夜19時回ってました。
カウンターがらがらです。
中トロ一皿100円。
もう少し、厚み欲しい。
ホタテ一皿150円。美味しい。
鮪漬けです。
が、漬けが浅い！
しかし、
中トロより、脂のりがいい！
鮪の部位間違えて、仕込んでないか？
こっちが、中トロかと。
中トロが、赤身！
注）
鮪のサクは、アタリハズレあります。
キロ単位で仕入れても、アタリの赤身のサクは、中トロと言われてもいい状態。
まあ、値段一緒。
美味しいから、いいです。
夜19時回ってました。
カウンターがらがらです。
中トロ一皿100円。
もう少し、厚み欲しい。
ホタテ一皿150円。美味しい。
鮪漬けです。
が、漬けが浅い！
しかし、
中トロより、脂のりがいい！
鮪の部位間違えて、仕込んでないか？
こっちが、中トロかと。
中トロが、赤身！
注）
鮪のサクは、アタリハズレあります。
キロ単位で仕入れても、アタリの赤身のサクは、中トロと言われてもいい状態。
まあ、値段一緒。
美味しいから、いいです。