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ぎっちゃん
井野町で、雲を見てます。

2021年01月26日

一人で外食も、接客付/キャバクラはご法度!

時短要請に応じなかったキャバクラでクラスター発生 岐阜県が店名公表、客に連絡呼びかけ(メ〜テレ(名古屋テレビ)) https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20210126-00000010-nbnv-l21


キャバクラに一人で外食はダメ❗ですよ。

ギリギリ、バーカウンターで無口に、静かに

飲むしかありません。

スナックのカラオケも無理。

本当は、人と人が会ってはいけません。

それが、感染症クラスター対策ですから。




そんな お一人様飲食出来ないなら、自宅で

独りで宅飲みしてください。  


Posted by ぎっちゃん at 21:17Comments(0)酒場つれづれに、健康問題

2021年01月07日

緊急事態宣言でも、飲食店諦めないで!

緊急事態宣言でも飲食店経営者は諦めないで 店舗、器材をそのままに一時的な生活保護利用も可能(藤田孝典) https://news.yahoo.co.jp/byline/fujitatakanori/20210107-00216513/

飲食店の生活保護申請を積極的にうけつけている
そーです。

すいません、自分は飲食店では無いので

体験談は話せません。

生活保護を申請して貰えれば

借金では無いので、必ず助かるはずです。  


Posted by ぎっちゃん at 20:54Comments(0)酒場つれづれに、健康問題

2020年12月18日

あら町の富利屋弥勒が、閉店してました。

仕事帰りに、あら町交差点を通ったら、高崎バルで

いつも、たくさん料理を出していた~高崎バルだけ開店待ちの出来る焼き鳥屋さん。
焼き鳥、水炊きの富利屋弥勒さん閉店してました。

コロナ渦の閉店ですかね。(個人的想像)

あら町の焼き鳥屋鳥久さんが、新型コロナ拡大を理由に6月に閉店。

大村そば本店が、女将さんの急死で9月末で閉店  


Posted by ぎっちゃん at 21:38Comments(0)酒場つれづれに、

2020年12月15日

首相が、ステーキ懐石/忘年会とかで、エンジョウ。

首相が高級ステーキ“忘年会” 「大人数」「タイミング」で批判が...(フジテレビ系(FNN)) https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20201215-00220103-fnn-soci


個人的に問題無いんじゃない。

Goto~トラベルといっしょ。

お金あるなら、使って経済回す。

自粛警察または、野党系でしょう。



このあと、もし 感染者出たら、そこで批判すればいいだけ。



深夜コロナウイルス感染を、致死率高いエボラ出血熱とか

アフリカの伝染病と同じ、指定感染症に指定しているから、病院対応含めて ややこしい。

指定感染症を外すと、インフルエンザと同じ普通の町医者が新型コロナ対応出来ますから。



欧米のニュースは、もっと悲惨な新型コロナウイルス感染/警察による外出禁止~戒厳令の世界ですよ。

日本は、世界から見ると、感染抑えているようです。

→これが、日本人のコロナ慣れっこの原因とも言えますが。





そして、官僚、政策スタッフは徹夜です。

GoTo停止、国交省や観光庁徹夜で対応 「仕方ないけど…」(産経新聞) https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20201215-00000608-san-bus_all  


Posted by ぎっちゃん at 23:43Comments(0)酒場つれづれに、健康問題

2020年11月19日

国内企業の9割り亡・新年会やらない。

国内企業の約9割が今年は「忘年会」を実施せず=1万社アンケート(東京商工リサーチ) https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20201119-00010003-biz_shoko-bus_all

これは、ホテル、 結婚式場、居酒屋チェーンと

個人の居酒屋飲食店は、大打撃!


二次会のスナックも大変。


若者の5-10人位の飲み会ぐらいか。



忘年会シーズン目前 “感染者最多”に飲食店は(テレビ朝日系(ANN)) https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20201119-00000025-ann-soci


高崎市/群馬テレビ
美喜仁舘~宴会場に「どっかんステーキ」
https://youtu.be/Y99_ylnhNeo

業種転換

居酒屋から、ラーメン店、定食屋。

13時から、開けて昼飲みと定食屋とか。


13時から、21時閉店。

客単価2千円~3500円くらい。  


Posted by ぎっちゃん at 21:03Comments(0)酒場つれづれに、健康問題

2020年11月09日

新型コロナ感染拡大~を防ぐ緊急提言。

感染拡大の“減少要因”を“増加要因”が上回る可能性…政府の新型コロナ分科会が「5つのアクション」を緊急提言(ABEMA TIMES) https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20201109-00010027-abema-soci




新型コロナウイルス速報 政府、北海道を「GoToトラベル」から除外を検討(STVニュース北海道) https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20201109-00010002-stv-hok





長時間の宴会は、自粛してください。

飲食と会話を分けて、
会話中は、マスクを着用。




これからの、忘年会シーズンも、新型コロナウイルス

の影響大です。

10人以下の宴会。


しかも、換気のいい 三密のない場所。




在るんですかね?


まさかの、寒さに震えつつも、こたつやストーブの

屋外型七輪のバーベキューとか。





バーやスナックの接客を伴う飲食店は、

アクリル板と60分位の滞在時間になるかと。


個人的には、カウンター前で、立飲みして20分ぐらいの滞在時間で次の店とか。

和食のお店は、〆のご飯ものを持ち帰れるように

パック用意されていると、助かります。


忘年会も、今から始めてもいいかと。


12月に集中するより、分散した方がいい。


また、会社内の社食室内のテーブルをキープして

出張ケータリングサービス(弁当/仕出しの居酒屋さんも)利用してもいいかと。  続きを読む


Posted by ぎっちゃん at 22:07Comments(0)酒場つれづれに、健康問題

2020年10月30日

裏ツレヅレニ。

コロナ渦の中、必死にがんばっている飲食店さんには、迷惑なことですが、


常連客相手に、プチ“ぼったくり”と言う噂が流れています。

お客 「追加の白ワインを、お手頃な(安い)モノを。」

店主「こちらで、よろしいでしょうか(価格明記ぜず。)」


会計時料理二人で24000円+酒代(日本酒、ビール、フルボトル白ワイン)=9万円


初店では、ございません。

常連客から ぼったくるよーです。

店主にお任せ、でも、お手頃な(安い)と注文したはず。


噂話ですが、気を付けてください。

あくまでも、一例です。


安い大衆割烹店や居酒屋さんではありません。

そこそこ、客単価8千円から、1万5千円のお店と言うことで。


信じるか、信じないかは ご自由です。

コロナ渦です。

利益は出したいのが、本音ですから。  続きを読む


Posted by ぎっちゃん at 22:39Comments(0)酒場つれづれに、

2020年09月21日

酒場つれづれに。/JR高崎駅西口周辺。

さあ、今日は飲み行くぞ!

とスマホでググると、

月曜定休日多し。

ただ、祝祭日営業時間変更~。

Google当てにならない、現地確認 要あり。

おでんの安兵衞さんお休み

イザナイお休み

イザナイの前のセブンの二階

グレンキース 灯り無しお休み?

朝鮮飯店でいいや。

居酒屋より、お安いし。







朝鮮飯店~マクドナルドモントレー店。インスタグラムから。
https://www.instagram.com/p/CFZQF7QpXb2/?igshid=n4a208rrmez3


ホルモン、ビートロ、カルビ、キムチ盛り合わせ、
ビビンバ、KIRIN一番搾り大瓶
計4050円。

満席寸前でした。

運がいい。

美味しい

夕食かねて

ごちそうさまでした。

店出て、マクドナルドモントレー店のMマーク。

マックシェイクバニラ飲みたい!
為に、クーポンアイスコーヒー、マッククリプス頼みます。

計350円。

喫茶店代わりですね。

隣には、ミスドあります。

大昔、1990年頃には、連雀町にミスドありまして、
24時間営業。
酔払いの溜まり場でした。

マクドナルドは、連雀町から撤退

ファーストキッチン(すぐ閉店)や

高島屋の隣にモスバーガー閉店~レンガ通り~閉店。


この駅ビルモントレー店は、24時間営業ではないので、

始発は待てません。

始発時間仮眠や待つお店は、駅ビル近くに

あるのかな。

昔は、東口109に漫画喫茶あったような。

西口は、カラオケかな。



話戻しまして、駅ビルモントレー店のマクドナルドで

マックシェイクバニラ、アイスコーヒー、クリプス食べたら、もう、二軒目はいいや。

散策がてら、左方向に進みます。

串カツ田中、入ってますね。
ほぼ満席状態。


和食の居酒屋さんは、ガラガラ空席めだちます。

ビザのバチさん営業してました。

たしか、月曜定休日だったのに。

Google検索当てにならない。



駅ビルモントレー店のマクドナルドが、

いい、飲み会の休憩場所(安く上がるから)に使えることが

いい発見でした。  


Posted by ぎっちゃん at 19:35Comments(0)酒場つれづれに、

2020年09月20日

「ウイスキーが お好きでしょ」

「ウイスキーが お好きでしょ。」haku.
https://youtu.be/x4288bQdIi4


ヒナまつり~バーテンダーは中学生。
https://youtu.be/ANEVsUiuo7w



インスタグラムから。
https://www.instagram.com/p/CFYcNw9J7BD/?igshid=qivhfic3y3rr


なんかね

細菌性胃腸炎~患ってから、

お酒に 手が出なくなりましたね。

先ほど、Belcでハイネケン買ったんですけど

まだ 飲んでません。

昨日も、雨を口実に 飲みに行かないし。


以前なら、

酒、特にカクテルや洋酒好き!

でも、最近ビール苦手

量が飲めなくなりましね。

日本酒は、もともとあまり 飲まないし。

ワインは、専門外。

グラスワイン2杯で限界。

3杯以上だと 次の日頭痛。


カクテルは、

ドライマテーニ、マンハッタン、ソルティドッグ

上がりに、ラスティーネール。

と飲めるんですけどね。

ザ セカンドプレスバー/インスタグラムから。
https://www.instagram.com/p/CB9zn6fpiXf/?igshid=opq7iydn2k2j

1995年代の高崎市の「ザ セカンドプレスバー」によく、流れていた曲。
enigma/return to innocence.
https://youtu.be/Rk_sAHh9s08





吉田類歌。
https://youtu.be/Mow3jMBaR7A



バーテンダー〔アニメ〕OP.
https://youtu.be/Nn7nSUYD07w



バーテンダー〔アニメ〕ED
https://youtu.be/HD9Sds0uh88  


Posted by ぎっちゃん at 17:15Comments(0)酒場つれづれに、健康問題

2020年08月23日

ゲリラ豪雨の後、飲みにでました。

おはようございます。

昨日のゲリラ豪雨の後、飲みにでました。

JR高崎駅西口、居酒屋こむぎ。
もう高崎で、35年営業している老舗の居酒屋さん。
竹下夢路の絵が描かれてます。
別名「大正ロマン居酒屋」



詳しくはインスタグラムから。
https://www.instagram.com/p/CEMVm3TptU9/?igshid=1i2vdmccr2xp5

グンブロの画像数が、いっぱいなので
インスタグラムに投稿しています。


二軒目は、その通り沿いにあるカクテルバーポイントさん。
インスタグラムには、過去に飲んだカクテルやウイスキーをのせています。
本日は、ソルティードッグ~グレープフルーツのウオツカ割り。
ラスティネール「錆びた釘」ドランブイ+ウイスキー

詳しくはインスタグラムから。
https://www.instagram.com/p/CEMbKf7JykJ/?igshid=1h6afiutl7gwy



ゲリラ豪雨の後、お腹すかして行きました。

酔いの回りが早いので、二軒で終了。
ごちそうさまでした。  


Posted by ぎっちゃん at 04:37Comments(0)酒場つれづれに、

2020年06月29日

季節肴なんばん亭/JR高崎駅西口徒歩15分。

土曜日の最初のお店は、プラザホテル裏 通町横丁の

四季 肴なんばん亭さん。

仕事終わりに急いで行った為にスマホ電池切れ。






揚げ出し豆腐と鮪の刺身です。




枝豆と鳥の唐揚げです。

今回はチューリップ揚げ。



揚げ出し豆腐と鳥の唐揚げは、席予約した際の

お願いメニューです。


なんばん亭さん基本 日替りメニューですから。


生ビールとレモンサワーでやりました。


ごちそうさまでした。  


Posted by ぎっちゃん at 23:31Comments(0)酒場つれづれに、

2020年06月28日

ザ・セカンドプレスバー。

昨日は久しぶりに、飲みに出ました。

一軒目は通町横丁、四季肴なんばん亭さん。

そのあと 近くの地下のザ・セカンドプレスバー。

1990年から通いつづけている老舗バー。

当時は、星野さん(バーカンパニー)でしたね。

今はオーナーバーテンダーの村田さん。





季節のカクテル、夏のスイカのソルティードッグ。

ウオッカベースのソルティードッグ。

普通はロックグラス。

ザ・セカンドプレスバーは、ナミナミと注がれたロングタンブラー!

スイカの香りと、甘味。

グラス縁の塩がいいあんばい。




お洒落なお通し。



ザ・セカンドプレスバーの究極のドライマティーニ。


冷凍庫でキンキンに冷えたタンカレー
ナンバー10をベースに。

ベルモットをカクテルグラスに注いで 棄てます。


そこにジンを入れて完成。


オリーブの実の入ったグラスには、ベルモットが入ってます。

最初の一口は、ムッとキマス。

二口目に、深いコクとジンの薫り。


オリーブをグラスに運んで、ベルモットを数滴落とします。

味の変化が楽しめます。


マティーニ論争とか、何れだけドライなマティーニを飲むとか。

いろいろあります。~マティーニオタク~スノップ。



酒場で、棚のベルモットの瓶を見て、ジンのストレート。


頭の中で、ベルモットを思い浮かべて

ジンのストレートとか…。


三年ぶりのザ・セカンドプレスバーさんでした。

ごちそうさまでした。






木曜日定休日。  


Posted by ぎっちゃん at 17:10Comments(0)酒場つれづれに、

2020年06月24日

酒場の記事。

1月末に、キャバクラで飲んで、2月3月に、おでん屋さん、バーグレンキース、スナックシャンプー、なんばん亭4月はまるまる自粛。

バー居酒屋記事より、日々の仕事終わりの晩飯記事になりつつあります。


アニメバーテンダー2006
https://youtu.be/NZ5ziInXj78


ドラマレモンハートseason1
https://youtu.be/eYo7w1t4UwM



中学生は バーテンダー。
https://youtu.be/ANEVsUiuo7w
























  


Posted by ぎっちゃん at 13:33Comments(0)酒場つれづれに、

2020年05月29日

高崎市とおりまち横丁~季節 肴 なんばん亭。

火曜日に、高崎市とおりまち横丁のなんばん亭さんに行ってきました。



お通し。


鮪赤身。


トマトサラダ。


居酒屋料理しています。
定番ハムカツ。


だし巻き。

ライムサワーと生ビールです。

久しぶりの居酒屋料理は、とても楽しめました。

ごちそうさまでした。

なんばん亭さん。インスタグラム記事から。
https://www.instagram.com/p/CApvh6hJvtL/?igshid=gora08yz0o1s



とおりまち横丁~

サケカオルとなんばん亭さん。

なんばん亭さんとなりのスナックしか営業していませんでした。


解除となった今日週末は、人も出るのでしょうか。  


Posted by ぎっちゃん at 20:25Comments(0)酒場つれづれに、

2020年05月25日

ガストモーニング&スナックシャンプー

ガストモーニング
スクランブルエッグ&ベーコンソーセージ

唐揚げとちょい盛りポテトフライ。


マッタリした朝は、ガストで朝食です。

でも、身体は悲鳴をあげてます。

暑かったり 寒かったり。

膝の関節痛。

春から初夏は、身体が冬の身体から、夏の身体に対応するとき、腎臓、胃腸、肝臓、心臓に負担かかります。
だから、花粉症や感染症にもともと、日本人は弱いと。


このあと、14時から19時まで爆睡。


明日は、時間差出勤早出です。



BS日本テレビで、昔のエバやってます。

この頃のファンで、最終回観てアンチになりました。

理由はどうあれ、漫画で言う打切りでしたから。






さて、昨日は中国料理可楽さんのあと、スナックシャンプーさんに、開けてもらい時短営業してもらいます。

資アクリル板の仕切り。
ラーメン屋の一蘭方式を採用。



おつまみに、美味しく焼いたシャゥエッセン。
コツが在るらしい。
ほんとに、キリンラガー瓶ビールにあいました。





まだ完全復活営業では、ありません。

テスト段階です。




と言うことで、酒場の記事を復活させていきます。



可楽さん。
https://www.instagram.com/p/CAi-Oa1psMq/?igshid=18pioiswhpojj


ガストモーニング&スナックシャンプー。
https://www.instagram.com/p/CAjLTyUJ_CC/?igshid=1q9abwzsetsa


唐揚げ専門店から好しテイクアウト。
https://www.instagram.com/p/CAkuAtiJLBw/?igshid=113sfbgusr34k  


Posted by ぎっちゃん at 00:24Comments(0)酒場つれづれに、

2020年04月26日

ぐんま経済新聞に、飲食店10店舗の入るテナントビル計画。

ぐんま経済新聞4/26読売新聞の折り込みに入ってました

高崎市中紺屋町~徳寿司あったところかな?
http://www.gunkei.com/?p=27939

3階建て、10店舗の飲食店が入る計画。


反対側の東和銀行のとなりの空地は、「高崎横丁(仮)」の2020.2月出店予定でしたね。


(株)アスラボの出店計画から、高崎横丁(仮)は
削除されてました。


親会社萩原工業の話では、8月完成、10.11月にオープン予定とか。


新型コロナウイルス感染の影響で、敷金礼金0。

年内の家賃は、無料!

内装工事を萩原工業が、請け負う場合は

来年以降の賃料に分割加算することで、

『初期投資0円』で開店を目標とするらしい。


う~んいい話では?

でも、本町のテナントビルは、ますます借り手がいないよね。  


Posted by ぎっちゃん at 21:11Comments(0)酒場つれづれに、

2020年02月25日

高崎市新田町交差点~中華料理 可楽。

仕事終わりに、着替えて昨日のBSTBSの「街中華に~」に触発されて行ったのは、高崎市新田町交差点~中華料理可楽さん。


唐揚げ定食。
鳥の唐揚げもいっぱいですが、百切りのキャベツも大盛りで存在感あります。

そして、もう1品


春巻きです。

KIRINラガービールも頼んでしまいました。


ちょっと冷えのあまい瓶ビールですが、

揚げものには、ビールの苦味が合います。

これで、計1700円以内。

ごちそうさま。

  


Posted by ぎっちゃん at 21:37Comments(0)酒場つれづれに、

2020年02月25日

酒場つれづれ~豆知識/製氷には、水道水が最適!

お疲れ様です。
仕事終わりに、街中華にきてます。
テレビで、製氷にミネラルウオーターを使うと、
塩素の入ってないミネラルウオーターには、時間を置くと雑菌が発生しやすいそーです。

フイルター通した水道水を使うと安心安全。

あるバーテンダーが、水道水を製氷に使っていたことを、客が批判してましたが、無知の馬鹿でしたね。  


Posted by ぎっちゃん at 19:41Comments(0)酒場つれづれに、健康問題

2020年02月24日

スナックシャンプー~通町横丁の建物三階。

三軒目は、砂賀町を通り越して大信寺の通り、通町横丁の建物三階の老舗スナックシャンプー。

やっぱりご時世で空いてました。
カラオケは、唄わず お喋りで。
chocolate頂きました。



酔っぱらて、写真もボケボケ。

毎回新型コロナウイルスの記事載せてます。
が、早く終息しないと、街中飲食店、酒場、カラオケ店が大変です。
  


Posted by ぎっちゃん at 21:31Comments(4)酒場つれづれに、

2020年02月23日

酒場つれづれに~バーグレンキース。

イザナイ出て、直ぐ向えの商用ビル二階のバーグレンキースに行きます。






とりあえずの…ジントニック。



爽やかなライムの香り~日本酒に酔う脳内を

リセットしてくれます。


写真忘れ~飲むことに集中したのが、

二人目のバーテンダーの作るマンハッタン。

カクテルの女王「マンハッタン」
https://youtu.be/wmCFnxY_AFc



いいです。ホントに美味しい。

高崎のバーでも、珍しい二人のバーテンダーが
グレンキースにいらっしゃいます。


ベイリーズリキュールとアイリッシュコーヒーで、
ベイリーズコーヒーミルク。








甘さを抑えたコーヒーの苦味のコーヒーカクテル。

個人的には、甘いカルア&ベイリーズミルクも
好き。



コーヒーカクテルの作り方。
https://loohcs.jp/articles/129



最後は、カンパリで隣の女性さんと意気投合して頼んだ
スプモーニ。


スプモーニのレシピ
https://youtu.be/gcvZ5qf8mO0

サッパリ感とカンパリの苦味と甘さの
女性向けカクテルです。


計4000円でした。


元BAR神戸の内装そのままのグレンキースさん。

落ち着くし、高級感あります。

ごちそうさまでした。  


Posted by ぎっちゃん at 13:44Comments(0)酒場つれづれに、